Zárate Balado 2023

Descripción

Zárate Balado 2023, elaborado por la prestigiosa Bodega Zárate, es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas que refleja a la perfección la tipicidad de la variedad Albariño. Proviene de una pequeña finca plantada en pie franco, rodeada por un muro (conocido en gallego como balo), que da nombre a este excepcional vino. Situada frente a la histórica bodega de la familia Zárate, esta parcela produce uvas de calidad única gracias a sus características distintivas y su minucioso manejo.

En nariz, Balado 2023 deslumbra con una elegancia floral y notas sutiles de pétalos de rosa, talco y fruta fresca, que se entrelazan con una mineralidad vibrante. En boca, su acidez característica destaca, otorgándole frescura y equilibrio, mientras que sus matices minerales y textura sedosa se prolongan en un final largo y persistente. Este vino no solo es una expresión del terroir, sino que además tiene una excelente capacidad de guarda, manteniendo su frescura y juventud con el paso del tiempo.

Con un grado alcohólico del 13% y un perfil fresco y estructurado, Zárate Balado 2023 es perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos, ensaladas gourmet y platos de cocina gallega. Recomendado servir a 9 ºC, es ideal tanto para consumir ahora como para guardar y disfrutar en años venideros.