Vizcarra Torralvo 2021

Descripción

Vizcarra Torralvo 2021 es un vino tinto reserva elaborado por Bodegas Vizcarra en Mambrilla de Castrejón, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero. Este vino está hecho exclusivamente con Tinta Fina (Tempranillo), procedente de viñas de más de 60 años, lo que aporta una concentración y profundidad características.

El clima continental-mediterráneo de la región, con inviernos largos y rigurosos y veranos secos, favorece la maduración equilibrada de las uvas, proporcionando un perfil expresivo y potente. Tras una vendimia selectiva, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas, seguido de una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, que le otorgan complejidad y redondez.

En nariz, Vizcarra Torralvo se muestra intenso y sofisticado, con aromas de frutas negras maduras, especias dulces, notas balsámicas y un elegante toque de madera. En boca, es estructurado y concentrado, con taninos maduros, acidez equilibrada y un final largo que deja recuerdos de fruta y notas tostadas.

Perfecto para acompañar carnes blancas, carnes rojas, caza y quesos curados, este vino se disfruta mejor servido a 16-18°C. Vizcarra Torralvo 2021 es una obra maestra que captura la esencia de las viñas viejas de la Ribera del Duero y el compromiso de Bodegas Vizcarra con la calidad y la tradición.