Uxia da Ponte 2022

Descripción

Uxia da Ponte 2022 es un exclusivo vino blanco de la D.O. Ribeiro, elaborado íntegramente con la enigmática variedad Lado. Este monovarietal es una oda a las raíces gallegas, donde la familia Mauro Estévez ha conseguido capturar la esencia de unas cepas únicas, algunas centenarias, y transformar su delicado carácter en una experiencia inolvidable.

A la vista, Uxia da Ponte 2022 se presenta con un atractivo color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz, despliega una complejidad aromática única: notas especiadas de hinojo, cilantro y manzanilla, mezcladas con sutiles toques de hojarasca y levaduras. Agitar la copa revela un trasfondo más frutal, con aromas de membrillo, ciruela, manzana y pera, que añaden profundidad al perfil del vino.

En boca, este Ribeiro seduce con su estructura y potencia, al tiempo que mantiene una textura sedosa y untuosa. La concentración de fruta es notable, acompañada de una acidez perfectamente equilibrada, que aporta frescura y vivacidad. El posgusto fresco e intenso deja una impresión duradera y elegante.

Con una producción limitada de 700 botellas y una graduación alcohólica de 13.5%, se recomienda servir a una temperatura de 7-10 °C. Este vino estará en óptimas condiciones hasta 2026 si se conserva adecuadamente. Su perfil lo hace ideal para acompañar mariscos, pescados y los arroces clásicos del Mediterráneo.

Uxia da Ponte 2022 es un homenaje al carácter singular de la variedad Lado, consolidándose como un vino imprescindible para los amantes de los blancos gallegos más exclusivos.