Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille 2020

Descripción

El Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétile 2020 es un excepcional vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, procedente de las laderas del monte Frétille, en la región de Borgoña. Este Premier Cru, clasificado en 2001, destaca por su terroir único con suelos arenosos y calcáreos que aportan frescura y mineralidad al vino.

De color pálido, en nariz despliega aromas finos de cítricos, acompañados de delicados toques de vainilla. En boca, destaca su frescura frutal combinada con una mineralidad característica, que aporta profundidad y suavidad a su estructura. Su final es largo y equilibrado, lo que lo convierte en un vino refinado y versátil.

El Domaine Denis Père & Fils, fundado en 1940, mantiene una tradición enológica de excelencia y respeto por el medio ambiente. Las viñas de Sous Frétile están situadas entre 310 y 350 metros de altitud, en una ladera orientada al sur, donde la elevada insolación se compensa con la frescura aportada por la altitud.

Este vino es ideal para acompañar pescados, mariscos y aves. Se recomienda servirlo a una temperatura de 12-14 °C, y las añadas recientes pueden beneficiarse de una ligera decantación para potenciar sus aromas. Su capacidad de guarda es de 3 a 8 años, permitiendo disfrutar de su evolución y complejidad con el tiempo.