Izadi Blanco 2023

Descripción

Izadi Blanco 2023, elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja por Bodegas Izadi, es un vino blanco joven que combina frescura y complejidad. Se compone de una mezcla de variedades autóctonas: 65% Viura, 10% Malvasía, 10% Garnacha Blanca, 5% Tempranillo Blanco, 5% Maturana Blanca y 5% Turruntés. Las uvas provienen de viñas con una media de 45 años de edad, plantadas en suelos arcilloso-calcáreos a una altitud de 450-550 metros.

La vendimia es manual y cuidadosamente seleccionada. En la bodega, las uvas son despalilladas y prensadas suavemente. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés, donde permanece durante 3 meses sobre lías finas, lo que aporta complejidad y textura al vino.

De color amarillo limón con reflejos verdosos, Izadi Blanco 2023 destaca en nariz por sus aromas de manzana, pera, limón y piña, con un toque floral y un fondo especiado sutil debido a su breve paso por barrica. En boca, es refrescante, equilibrado y sabroso, con una textura notable y un final fresco que evoca flores blancas y ligeros matices tostados.

Este vino es ideal para disfrutar con pescados, mariscos, ensaladas y arroces, o como aperitivo. Se recomienda servir a una temperatura de 7 a 9 ºC para apreciar plenamente su frescura y sus aromas. Un blanco joven y gastronómico que refleja la tipicidad de las variedades autóctonas de La Rioja.