Castillo de Ygay 2012

Descripción

Castillo de Ygay 2012 es uno de los grandes emblemas de Rioja, un Gran Reserva que fusiona tradición y modernidad. Elaborado con Tempranillo 81 % y Mazuelo 19 %, este vino rinde homenaje a los primeros elaboradores franceses que marcaron la historia de la región.

Las uvas provienen de la Finca Ygay, donde los viñedos se cultivan con esmero para reflejar la tipicidad del terruño. La añada 2012, calificada como excelente, destaca por su madurez y elegancia, avalada por los 100 puntos otorgados por James Suckling.

En nariz, Castillo de Ygay 2012 despliega aromas complejos de picota madura, ciruela, hojas de té, cedro y hierbas mediterráneas. En boca, su equilibrio y profundidad se combinan con taninos pulidos y una textura sedosa. Su evolución en botella promete un largo recorrido, consolidándose como un vino icónico.

Es perfecto para acompañar platos sofisticados como boletus con trufa blanca, solomillo Wagyu, pargo o tartas de queso azul. Se recomienda servir entre 17 y 18 ºC para disfrutar de toda su expresión. Un imprescindible para los amantes del Rioja clásico.