Capellanía 2019

Descripción

Capellanía 2019, un blanco de Marqués de Murrieta, proviene del Pago de Capellanía, un viñedo casi octogenario situado en la zona más elevada de Finca Ygay, en Rioja Alta. Elaborado exclusivamente con Viura, este vino combina tradición y modernidad, reflejando la excelencia enológica de la bodega.

De color pajizo acerado, en nariz despliega aromas dominados por fruta blanca de hueso, acompañados de hinojo, piñón y laurel, con elegantes notas de piel de avellana, ahumados y mineralidad. En boca se presenta preciso, fluido y equilibrado, con una textura que evidencia su crianza en barrica y hormigón, integrando los matices de la madera con frescura y sutileza.

Este blanco destaca por su capacidad de evolución en botella, perfeccionándose con el tiempo hasta 2035 si se conserva adecuadamente. Perfecto para maridar con vieiras, pescados nobles como el virrey, aves y ‘foie’, es una muestra del potencial de los blancos de guarda de Rioja. Servir entre 9 y 12 °C para disfrutar de su máxima expresión.