BMA Etiqueta Blanca 2021

Descripción

BMA Etiqueta Blanca 2021, elaborado por la Bodega Bosque de Matasnos, representa la esencia de las tierras altas de la Ribera del Duero. Fruto de un proyecto sostenible y artesanal, sus viñedos se sitúan a 950 m de altitud en Peñaranda de Duero, rodeados por un singular paraje natural.

Este tinto con crianza se compone de un coupage de 85% Tempranillo (Tinto Fino), 10% Merlot y 5% Malbec, cultivado en suelos franco-arcillosos y arenosos. La vendimia es 100% manual, con una selección rigurosa en la bodega. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en un proceso lento y controlado, asegurando máxima expresión del fruto. El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, un 70% nuevas, y se clarifica mediante clara de huevo por decantación.

En cata, BMA Etiqueta Blanca muestra un color rojo cereza intenso, limpio y brillante. En nariz, despliega aromas de fruta roja como frambuesa y grosella negra, acompañados de notas especiadas (vainilla y nuez moscada) y un delicado fondo mineral. En boca, es fino, elegante y sabroso, con frutas rojas y negras, matices balsámicos y tostados sutiles muy bien integrados. El final es largo e intenso, mostrando su gran equilibrio y potencial de guarda.

Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar toda su complejidad. Ideal para disfrutar ahora o guardar, gracias a su excelente evolución en botella. Perfecto para asados, carnes rojas y platos especiados.