Pernand Vergelesses Les Belles Files 2020

Descripción

El Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2020, elaborado exclusivamente con Pinot Noir, refleja la singularidad del terruño de este reconocido viñedo de Borgoña. Cultivado en suelos de roca caliza con arcilla ferruginosa y sobre pendientes orientadas al este, este vino combina la tradición con un enfoque minucioso en la vinificación.

De color rojo rubí brillante, su nariz cautiva con aromas de frutos rojos frescos y notas de cassis. En boca, se presenta fresco y delicado, con taninos finos que aportan estructura y elegancia. Su final es mineral y salino, un distintivo de las laderas de Pernand.

El año 2020 se caracterizó por un invierno suave y un verano seco, resultando en un rendimiento menor pero con una alta concentración aromática para la Pinot Noir. Las viñas, plantadas en 1959, 1985 y 2000, se encuentran en una pendiente de entre 280 y 380 metros de altitud, beneficiándose del sol matutino que intensifica la maduración y los sabores.

Este vino se puede disfrutar joven, pero también tiene potencial para evolucionar en botella. Es recomendable decantarlo en añadas recientes para resaltar toda su riqueza aromática. Perfecto para maridar con carnes blancas, platos de aves o quesos suaves, servido a una temperatura ideal de 15-16 °C.

Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2020 es un homenaje a la belleza histórica y al carácter único de este terroir, ofreciendo una experiencia refinada y auténtica en cada copa.