Bursin Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2021

Descripción

Bursin Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2021 es un vino blanco elaborado exclusivamente con Gewurztraminer procedente del prestigioso viñedo Grand Cru Zinnkoepflé, el punto más alto de Alsacia a 410 metros de altitud. Este viñedo se caracteriza por sus pendientes suaves con orientación sur y sureste, y suelos areno-calcáreos cálidos que retienen y liberan calor para optimizar la maduración de las uvas.

En nariz, este Gewurztraminer despliega una complejidad aromática con notas intensas de frutas blancas como el lichi, flores como la rosa, y especias dulces características del terroir Zinnkoepflé. En boca, se presenta poderoso, largo y rico, con una acidez mineral refrescante que contrarresta la dulzura y aporta equilibrio. Su perfil terpénico es destacado, reflejando la pureza de la variedad.

De color amarillo brillante, este vino es pura elegancia y persistencia en boca, con un final clásico que recuerda las notas de la uva. Su complejidad y frescura lo convierten en el acompañante perfecto para mariscos nobles como langosta y vieiras, pescado azul, risotto y platos de rape.