Izadi Larrosa Rosé 2021

Descripción

Izadi Larrosa Rosé 2021, de Bodegas Izadi, es un vino rosado elaborado con Garnacha riojana procedente de viñedos plantados en 1960 en una de las parcelas más altas de la D.O.Ca. Rioja. Estas cepas, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos, aportan un carácter único y delicado al vino.

De color rosa palo, su perfil aromático resalta por la frescura de la fruta blanca, como la pera y la manzana, combinada con cereza y ligeros matices florales. En boca, se muestra ligero y agradable, con un equilibrio perfecto entre fruta jugosa y una acidez bien integrada, que le confiere persistencia y frescura sin ser empalagoso.

La elaboración de Izadi Larrosa Rosé 2021 comienza con una vendimia manual cuidadosamente seleccionada, seguida de un despalillado y leve estrujado para preservar la pureza de las uvas. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, lo que mantiene la frescura y vivacidad de la Garnacha. Antes de su embotellado, el vino es clarificado y filtrado.

Ideal para maridar con ensaladas, pescados ligeros, mariscos o para disfrutar solo como aperitivo, este rosado es perfecto para quienes buscan un vino elegante y versátil. Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC para apreciar todas sus cualidades.