Bico da Ran 2023

Descripción

Bico da Ran 2023, elaborado por la bodega Fento Wines, es un vino blanco joven que captura la esencia de la D.O. Rías Baixas y de los viñedos situados en el Valle de Salnés (Pontevedra). Este monovarietal de 100% Albariño se cultiva sobre suelos arenosos de granito meteorizado, conocidos como “Xabre”, y las cepas se conducen en pérgola o emparrado, favoreciendo una óptima maduración.

La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente las uvas. La fermentación se lleva a cabo en frío con levaduras autóctonas para preservar los aromas frutales y la frescura natural del albariño. Tras la estabilización y filtrado, el vino se embotella en la localidad de Meis, Galicia.

En nariz, Bico da Ran 2023 destaca por su intensidad aromática, con notas de manzana verde, pera y un delicado toque cítrico que evoca la lima. En boca, su entrada es vivaz y fresca, con una acidez perfectamente equilibrada que resalta los sabores frutales. Su textura es ligera y su final es limpio y persistente, dejando una sensación agradable que invita a seguir disfrutándolo.

Ideal para servir a 8 ºC, este vino acompaña perfectamente mariscos, ensaladas frescas, aperitivos y platos ligeros como risottos o pescados. Es un albariño moderno, expresivo y auténtico, que refleja el compromiso de Fento Wines con la tradición y el respeto por el entorno natural.