Equilibrio de Caraballas 2015

Descripción

Equilibrio de Caraballas 2015 es un vino blanco ecológico elaborado con 100% Verdejo de viñedos propios en Medina del Campo, cultivados bajo un modelo de agricultura sostenible. Este vino destaca por su proceso artesanal, con fermentación inicial en acero inoxidable y reposo de dos años sobre lías en barricas de roble francés, logrando gran complejidad y elegancia.

En la copa, presenta un color amarillo dorado brillante. En nariz, combina aromas especiados, balsámicos, toques amontillados y anisados, con un fondo herbáceo. En boca, es voluminoso, untuoso y fresco, con una acidez equilibrada que le aporta persistencia y personalidad.

Recomendado para servir entre 10 y 16 ºC, es un vino versátil que armoniza con mariscos, pescados, foie, quesos y guisos, además de postres como chocolate y frutos secos. Equilibrio 2015 es ideal para disfrutar en cualquier ocasión gastronómica que requiera un vino con carácter y elegancia.