Convento de las Claras Tinto Fino – Merlot 2021

Descripción

Convento de las Claras Tinto Fino – Merlot 2021 es un elegante vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con un coupage de 80% Tempranillo y 20% Merlot. Las uvas provienen de viñedos de más de 30 años, situados en campiñas de suelos aluviales franco arenosos y arenosos calcáreos en la zona oeste de Burgos.

Criado durante un mínimo de 9 meses en barricas de roble francés, este vino combina la tradición con una expresión moderna de la Ribera del Duero.

A la vista, muestra una capa muy cubierta de color cereza madura, con ribetes violáceos que denotan su juventud. En nariz, despliega una alta intensidad frutal con aromas de moras, grosellas, ciruela y regaliz negro, complementados con elegantes notas tostadas y especiadas derivadas de su crianza.

En boca, es carnoso, aterciopelado y equilibrado, con una acidez bien integrada y taninos suaves que aportan amplitud y frescura. Su postgusto largo y sugerente vuelve a resaltar las notas frutales y especiadas, dejando una impresión duradera y elegante.

Perfecto para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados, este vino se presenta como una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión. Servir entre 16-18°C para apreciar toda su complejidad.