Cantalapiedra Otea 2021

Descripción

Cantalapiedra Otea 2021 es un elegante vino blanco elaborado a partir de viñas viejas de Verdejo. Situados en suelos arenosos y cultivados de manera ecológica, los viñedos que dan vida a este vino reflejan fielmente el carácter de la variedad y el terroir. La añada 2021 destaca por su frescura y precisión, con una vendimia manual y una fermentación natural con levaduras autóctonas.

Cantalapiedra Otea 2021 ha sido criado sobre lías finas, lo que le aporta complejidad y profundidad en boca. En nariz, despliega aromas de frutas blancas maduras, hierbas frescas y flores, con un delicado fondo mineral. En boca, es un vino de gran estructura, con una acidez vibrante y un final largo y persistente. Perfecto para maridar con pescados grasos, mariscos, arroces y quesos suaves, es una excelente representación de la Verdejo en su máxima expresión.